ICB Reporte técnico
Evidencia
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Envíos recientes
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Estudio de las propiedades del almidón de la semilla del árbol Brosimum alicastrum Sw. (Ramón) y su modificación para aplicación en el desarrollo de alimentos funcionales.
(2023-12-15)Ramón seed is an unconventional source of starch with interesting characteristics that can be improved for its application in industrial processes. This study aimed to isolate and modify starch from Ramón seed flour (RSF) ... -
La Educación Física, el Deporte Educativo y los estilos de Vida Saludable en la Nueva Escuela Mexicana: Análisis para su comprensión, desarrollo y aplicación de planes y programas en Educación Básica.
(2024-09-30)México y su sistema educativo, a través de la Secretaría de Educación Pública (SEP) establece la incorporación para el ciclo escolar 2023-2024 una nueva reforma educativa con enfoque humanista llamada “La Nueva Escuela ... -
Influencia del Mindfulness en la percepción del estrés recuperación en jugadores de futbol profesional de tercera division.
(2019-06-30)El propósito de este estudio fue analizar el efecto de seis semanas de una intervención psicológica realizada con el programa Mindfulness Sports Performance Enhancement (MSPE) sobre el equilibrio estrés-recuperación en ... -
Efecto agudo de la dieta y del ejercicio aeróbico sobre el metabolismo energético y la utilización de macronutrientes en personas sanas
(2019-06-30)Dentro de los estudios consultados encontramos una estrecha relación entre la ingesta de energía a expensas de los carbohidratos y las probabilidades de padecer obesidad. Por lo que este trabajo tuvo como objetivo el evaluar ... -
REMOCIÓN DE PIGMENTOS TÓXICOS EN AGUA RESIDUAL MEDIANTE OXIDACIÓN ANÓDICA: ROJO ALLURA, CRISTAL VIOLETA Y AZUL DE METILENO: Aproximación Sustentable
(2024-11-04)Este reporte técnico reporta la investigación y elaboración de sensores electroquímicos nanoestructurados que permiten la detección de pigmentos tóxicos para su posterior elección del potencial electroquímico para su ... -
Desarrollo de una matriz de soporte para la regeneración de tejido adiposo en mujeres mastectomizadas.
(2024-08-30)Este agosto 2024 culminaron las ultimas actividades del proyecto previas para el análisis de resultados, publicación y patente de los mismos. Los resultados permiten contar con evidencia suficiente para el logro de los ... -
Redes sociales como soporte en una intervención nutricional, actividad física y educativa en estudiantes con Síndrome de Ovario Poliquístico: diseño y pilotaje
(2024-01-01)El Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) es el padecimiento endócrino que se presenta con mayor frecuencia en las mujeres jóvenes. Una mujer que presente sobrepeso u obesidad puede afectar su pronóstico. Por ello, una ... -
Estado de Salud Físico y Mental de los Estudiantes Universitarios de la División Multidisciplinaria de Ciudad Universitaria al Inicio y Final de un Semestre Académico
(2024-01-09)Los estudiantes universitarios enfrentan una etapa de transición significativa que puede afectar su salud física, mental y nutricional. Requiere adaptarse a un nuevo entorno y responsabilidades académicas que puede tener ... -
Biodiversidad y riqueza biológica del desierto Chihuahuense en Samalayuca Chihuahua.
(2023-12-30)El Desierto Chihuahuense, es el más grande en Norte América; ofrece una serie de servicios ecosistémicos y alberga diferentes especies silvestres siendo clave en la conservación de la biodiversidad. Las estrategias empleadas ... -
Caracterización física, química y biológica de suelos del parque ¨El Chamizal¨
(2024-04-17)El parque ¨El Chamizal¨ es un área recreativa forestal de gran importancia con una dimensión de 124 hectáreas ubicado al norte de Ciudad Juárez, Chihuahua. Este enfrenta serios problemas como el deficiente manejo de agua ... -
Desarrollo y evaluación de snacks a partir de pinole y otras fuentes de proteínas vegetales
(2024)El pinole es un alimento elaborado a base de maíz tostado y molido que usan comúnmente algunos pueblos indígenas de México como base de su alimentación. A pesar de ser buena fuente de energía, si es elaborado únicamente a ... -
CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y FITOQUÍMICA DE LOS CLADODIOS Y FLORES DE TRES OPUNTIAS (O. ENGELMANNII, O. PHAEACANTHA Y O. MACROCENTRA) DE INTERÉS AGROINDUSTRIAL
(2023-10-01)En el presente reporte técnico se presentan los resultados del proyecto titulado “Evaluación de las características morfológicas, contenido fisicoquímicos, antioxidantes y proteicos de cladodios y tépalos de las flores de ... -
PRODUCCIÓN DE PLANTULAS DE Pinus engelmannii MICORRIZADAS CON HONGOS MACROMICETOS DE USO POTENCIAL CON FINES DE REFORESTACION
(2023-06-30)En los bosques del suroeste de Chihuahua, destaca P. engelmannii, una especie de pino económicamente relevante en la región debido a su amplia distribución y calidad de madera. Se sabe que la micorrización con hongos ... -
Cambios en el estado físico, nutricional y psicológico en estudiantes de nuevo ingreso a la UACJ en el primer semestre de 2020, después de dos años de la pandemia por Covid-19
(2023-05-01)Introducción. Durante la etapa universitaria se adoptan nuevos comportamientos que afectan la salud física y mental de los estudiantes promoviendo conductas alimentarias de riesgo para desarrollar sobrepeso y obesidad. ... -
Efecto del virus SARS-CoV-2 sobre alteraciones del sentido del olfato y/o gusto en individuos positivos a COVID-19
(2023-03-13)Actualmente los desórdenes en los sentidos del olfato y/o gusto son considerados importantes síntomas del COVID-19, no obstante, a ageusia e hipogeusia pueden afectar la nutrición del paciente por un consumo excesivo de ... -
Evaluación fisicoquímica y sensorial de productos cárnicos ahumados elaborados con un bajo contenido de grasa
(2023-12-22)El estado de Chihuahua es uno de los estados productores de ganado bovino, por lo tanto, la dieta de la población se basa en carne, así como de productos cárnicos embutidos los cuales suelen ser jamones, salamis, chorizos, ... -
DETECCIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE FÁRMACOS (CONTAMINANTES EMERGENTES) DISUELTOS EN AGUA VÍA ELECTRODOS MODIFICADOS Y TÉCNICAS ELECTROQUÍMICAS AVANZADAS
(2023-03-31)Este reporte técnico reporta la investigación correspondiente al diseño y fabricación de electrodos modificadas mediante la utilización de nanomateriales, nanopartículas metálicas y electropolimerización. Estos electrodos ... -
Actividad antimicrobiana del extracto Quercus durifolia contra bacterias transmitidas por alimentos.
(2023)La biopreservación es una técnica que ha adquirido popularidad en los últimos años, debido a la preocupación de la población por el consumo de alimentos mas naturales y saludables, debido a esto, surge la necesidad de ...