Listar por autor "0000-0002-4059-665X"
Mostrando ítems 1-20 de 29
-
Análisis nutrigenómico asociado a la vía del retinol y su impacto al tratamiento de cáncer cervicouterino
Jimenez Vega, Florinda (2018-06)En la actualidad el cáncer cervicouterino (CaCu) es uno de los cánceres que se puede prevenir si es detectado durante los estadios precancerígenos. Las investigaciones más recientes se han enfocado en descubrir técnicas ... -
Análisis nutrigenómico asociado a la vía del retinol y su impacto al tratamiento de cáncer cervicouterino
Jimenez Vega, Florinda (2018-06)El cáncer cervicouterino en México de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) en 2014 ocasionó 3063 defunciones. Sin embargo, si se diagnostica a tiempo puede ser curable. Los factores de ... -
Composición de la leche de cabras Alpino Francesa suplementadas con aceites vegetales durante la lactancia
Gonzalez Garcia, Hector (2021-11-26)Con el propósito de evaluar el efecto de la suplementación energética a la dieta sobre la calidad de la leche, se usaron 40 cabras Alpino Francesa (70 días posparto, PV de 35 kg y una edad promedio de 36 meses) durante ... -
Compuestos funcionales con actividad anti-lipogénica y su efecto metabólico
Martínez Ruiz, Nina Del Rocío (2019-04-11)El extracto de Garcinia gummi-gutta (GGG) es utilizado para control del peso corporal. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de un extracto de GGG en ratas alimentadas con diferentes dietas hiperenergéticas. ... -
Consumo de vitaminas A, C y E en pacientes con lesiones pre-cancerígenas de cérvix
López-Villaseñor, Miguel Angel (2018-11-15)Objetivo(s). Determinar el contenido de vitaminas A, C y E en pacientes que presentan lesiones intraepiteliales de bajo grado en cérvix. Así mismo, comparar el consumo habitual con la Ingesta Diaria Recomendada (IDR) ... -
Desarrollo de un alimento adicionado con Brosimum alicastrum Sw. para el adulto mayor
Martínez-Ruiz, Nina del Rocío (2018-08)El envejecimiento poblacional es un fenómeno reciente y su conocimiento es limitado. En el adulto mayor (AM), el sobrepeso y obesidad agudizan enfermedades crónicas como la pérdida de masa muscular (sarcopenia). Dietas ... -
Desarrollo de un alimento adicionado con Brosimum aliscastrum Sw. para el adulto mayor
Núñez-Gastélum, José Alberto (2019-03-15)El envejecimiento poblacional es un fenómeno reciente y su conocimiento es limitado. En el adulto mayor (AM), el sobrepeso y obesidad agudizan enfermedades crónicas como la pérdida de masa muscular (sarcopenia). Dietas ... -
Development of a bread product additioned with seed flour of Brosimum alicastrum Sw. (ramón) for the elderly people
Martínez-Ruiz, Nina del Rocío (CHIA LINK-UADY-CSIC, 2018-11-09)I. Foro Científico en Salud, Ciencia y Tecnología de los Alimentos. I. Conferencia Internacional la valse-food y IV. Conferencia internacional Chia-Link -
Effect of Arthrospira (Spirulina) maxima supplementation and a systematic physical exercise program on the body composition and cardiorespiratory fitness of overweight or obese subjects: a double-blind, randomized, and crossover controlled trial
Hernández-Lepe, Marco Antonio (2018-03-02)Excess weight and obesity are major risk factors for many chronic diseases, and weight-loss interventions often include systematic exercise and nutritional supplements. The purpose of this study was to determine the ... -
Effect of Exercise and/or Spirulina maxima on Body Composition in Overweight/Obese Humans
Hernandez Lepe, Marco Antonio (Medicine & Science in Sports & Exercise, 2018-05-10)Overweight and obesity are the main risk factors for cardiovascular diseases, which are the leading causes of death worldwide. As a consequence of this, it is indispensable to apply a nutritional intervention involving ... -
Un enfoque multidisciplinario de la farmacocinética de polifenoles de mango Ataulfo: interacciones moleculares, estudios preclínicos y clínicos.
Abraham, Wall-Medrano (2018-05-18)El mango cultivar Ataulfo es un fruto tropical de origen mexicano rico en fibra dietaria, vitaminas y diversos fitoquímicos y ha sido un modelo de estudio de nuestro grupo de investigación principalmente por sus propiedades ... -
Evaluación del estado nutricio en pacientes con lesiones intraepiteliales escamosas de cérvix y cáncer cervicouterino
Arellano Ortiz, Ana Lidia (2018-11-15)Objetivo(s). Evaluar el estado nutricional de mujeres que presentan lesiones intraepiteliales escamosas de cérvix (LIE) y cáncer cervicouterino (CaCu) en una clínica de displasias de Ciudad Juárez, Chihuahua. Material y ... -
Functionality of Bread and Beverage Added with Brosimum alicastrum Sw. Seed Flour on the Nutritional and Health Status of the Elderly
Rodriguez-Tadeo, Alejandra (2021-07-30)Physiological changes in elderly individuals (EI) can contribute to nutritional deteriora‐ tion and comorbidities that reduce their quality of life. Factors such as diet can modulate some of these effects. The aim was ... -
Hypolipidemic effect of Arthrospira (Spirulina) maxima Supplementation and a Systematic Physical Exercise Program in Overweight and Obese Men: A Double-Blind, Randomized, and Crossover Controlled Trial
Hernandez Lepe, Marco Antonio (2019-05-07)Low-fat diets, lipid-modifying nutraceuticals and a higher level of physical activity are often recommended to reduce dyslipidemia. A double-blind, randomized, crossover, controlled trial was designed to evaluate the ... -
Lyophilized Avocado Paste Improves Corn Chips’ Nutritional Properties and Sensory Acceptability
Lopez Diaz, Jose Alberto; Domìnguez-Ávila, Jesus Abraham; Zuñiga-Martinez, Shain; Robles-Sánchez, Maribel; Ayala-Zavala, Fernando; Viuda-Martos, Manuel; Villegas-Ochoa, Mónica; Torres-García, Gerardo; González-Aguilar, Gustavo Adolfo (2024-04-17)Avocado paste (AP) is an industrial by-product and a potential source of bioactive compounds, so there is great interest in its valorization. The objective of the present study was to evaluate the effects of adding AP to ... -
Milk-clotting enzymes: S.elaeagnifolium as an alternative source
Lopez Diaz, Jose Alberto (Apple Academic Press, 2020-05-27)Proteases are one of the most used enzymes in the food industry, including the dairy industry. The coagulation of milk requires a protease capable of hydrolyzing caseins in such a way that electrostatic and steric repulsion ... -
Proposal and validation of a questionnaire of evaluation of the online teaching practice through the student opinion
LOPEZ-DIAZ, Jose Alberto (2018-01)Teaching evaluation is a process in which improvements can be done in the teaching-learning process. The students are the ones who can evaluate teaching activity according to their experience and satisfaction in relation to ... -
RESPUESTA DEL TRANSCRIPTOMA HEPÁTICO DE UN MODELO MURINO OBESO TRATADO CON UNA DIETA NORMOCALÓRICA SUPLEMENTADA
Jimenez Vega, Florinda; Lopez Diaz, Jose Alberto; Garcia Montoya, Isui Abril (Fundación Iberoamericana de Nutrición, 2022-10-09)Introducción: La obesidad es un exceso de tejido adiposo asociada con enfermedades cróni-co-degenerativas, principales causas de muerte en el mundo. Se ha comprobado que probióti-cos y prebióticos pueden modular la microbiota ... -
Respuesta inmune en pacientes con obesidad y lesiones intraepiteliales o cáncer cervicouterino
Picazo-Pérez, Livier (Asociación Colombiana de Nutrición Clínica, 2018-09-23)Introducción: La respuesta inmune es encargada de contrarrestar la acción de agentes extraños o la presencia de daño celular a través de la liberación de citocinas. Sin embargo, un daño persistente genera un ambiente pro ... -
Revisiting the high-fat diet/low streptozotocin prediabetic rat model: A bioanalytical adjustment
Lopez Diaz, Jose Alberto; Abraham, Wall-Medrano; Preciado-Saldaña, Alejandra; Domínguez-Avila, Lesus Abraham; Ayala-Zavala, Fernando; Astiazaran-García, Humberto; González-Aguilar, Gustavo Adolfo (2023-01-27)Insulin resistance (IR) is the main feature of prediabetes (PD), which ultimately leads to diabetes. High-dose streptozotocin-treated rodents often show irreversible β-cell mass loss and function, leaving the premorbid ...