Publicaciones: Envíos recientes
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Elaboración, análisis fisicoquímico y sensorial de productos cárnicos ahumados de bajo contenido de grasa adicionados con hidrocoloides
(2025-11-08)El estado de Chihuahua es uno de los estados productores de ganado bovino, por lo tanto, la dieta de la población se basa en carne, así como de productos cárnicos embutidos los cuales suelen ser jamones, salamis, chorizos, ... -
REMOCIÓN DE PIGMENTOS TÓXICOS EN AGUA RESIDUAL MEDIANTE OXIDACIÓN ANÓDICA: ROJO ALLURA, CRISTAL VIOLETA Y AZUL DE METILENO: Aproximación Sustentable
(2025-11-08)Este Reporte Técnico Final presenta la segunda y última parte de las actividades de investigación relacionadas con la aplicación de un potencial electroquímico para la degradación electroquímica de compuestos orgánicos, ... -
Impact of Lactobacillus acidophilus and inulin on the liver disease of an obese murine model
(2025-10-28)Background: Obesity, meaning an overweight problem, can be considered an epidemic disease that is strongly related to non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD). Clinical studies indicate that the consumption of probiotics ... -
Estudio electroquímico de tetraciclina en medio acuoso con electrodo de grafito vítreo: perspectivas de sensor electroquímico
(Sociedad Mexicana de Electroquímica A.C., 2025-09-25)En las últimas décadas, la presencia de contaminantes emergentes en los cuerpos de agua ha generado mayor interés debido a sus notables efectos en la salud humana y el ecosistema. En particular, la tetraciclina (TC), ... -
Novel Cu–Ni/SiC metal contacts with improved mechanical and electrochemical properties
(2025-10-04)Silver-based materials are the current benchmark for electrical contacts in circuit breakers due to their high conductivity and corrosion resistance. However, their high cost and limited global availability drive the ... -
miRNA expression haplotype in Hispanics with endometriosis
(2025-09-24)Los hallazgos sugieren que un panel diagnóstico basado en miARN podría ofrecer una alternativa altamente sensible y específica para el diagnóstico de la endometriosis en poblaciones hispanas. Sin embargo, la validación en ... -
Aplicación de almidón modificado de semilla de Brosimum alicastrum Sw. (Ramón) en el desarrollo de alimentos
(2025-03-31)Starches provide techno-functional properties to foods and can be modified for improved performance. The most used corn and wheat starches are highly digestible and pose a risk for groups with diabetes and/or obesity. In ... -
Enzima Lactato Deshidrogenada en Saliva y Fluido Crevicular Gingival en Pacientes Fumadores y No Fumadores con Periodontitis Crónica
(2025-10-06)La periodontitis cr nica (PC) es una enfermedad inflamatoria que da a los tejidos de soporte del diente, considera uno de los problemas orales m s frecuentes a nivel mundial, agravada en muchos de los casos por el h bito ... -
Positional Differences in Physical, Maturational, and Performance Characteristics of Recreational Football Players
(2025-09-01)Introduction: Youth football presents considerable variation in players’ physical and maturational profiles, which may influence their performance and positional assignment on the field. Aim:To examine the physical, ... -
Scaling corrected lower limb girths in professional male soccer players from different divisions
(2025-03-26)This study examined the influence of height, bone lengths, and bone diameter on interindividual variability of the corrected thigh (CTG) and calf girth (CCG) in professional soccer players from the First Division, Under 20 ... -
Modificación de la reparación quirúrgica de la deformación torácica utilizando FiberTape® presentación de caso
(Neumología y Cirugía de Tórax, 2024-03-30)Introducción: las deformaciones de la caja torácica anterior son las más frecuentes y la mayoría son asintomáticas sin repercusiones fisiológicas, son evidentes desde el nacimiento y en la pubertad o edad adultapueden ... -
Pathogenic variants in BRCA1 and BRCA2 genes associated with female breast and ovarian cancer in the Mexican population
(2025-01-01)Breast and ovarian cancers are significant global health challenges, with inherited variations in breast cancer gene 1 (BRCA1) and breast cancer gene 2 (BRCA2) substantially increasing the risk, aggressiveness, and early ... -
Efecto de tratamientos pregerminativos y peso de la semilla en la germinacion in vitro de Kroenleinia grussoni (Cactaceae)
(2025-03-11)Antecedentes y Objetivos: Kroenleinia grusonii es endémica de México y se encuentra en peligro de extinción. El objetivo fue comparar la influencia del peso de la semilla en sus variables morfométricas, el efecto de la ... -
Detection of chikungunya virus in Aedes aegypti in Ciudad Juárez, Chihuahua, Mexico
(2025-06-18)Mosquitoes were collected from both indoor and outdoor areas of 87 households using BG-GAT and Gravid traps during the fall of 2015. The presence of CHIKV was determined molecularly using reverse transcriptase polymerase ... -
Modelos primatológicos para la nutrición humana: Aprendizajes desde la ecología alimentaria de los monos aulladores
(2025-07-14)En un escenario global caracterizado por la pérdida de diversidad alimentaria y el incremento de enfermedades metabólicas, surge la necesidad de repensar las bases biológicas y evolutivas de la alimentación humana. La ... -
Genomic Analysis of Aedes aegypti in the Northern Chihuahuan Desert of Texas and Mexico
(2024-10-09)Background: Aedes aegypti, is the primary vector of dengue, Chikungunya, Zika, and yellow fever viruses. Both natural and human-impacted landscapes have selective pressures on Ae. aegypti, resulting in strong genomic ... -
Aedes aegypti oviposition in urban communities in the Northern Chihuahuan Desert
(2024-12-02)Background & objectives: Aedes aegypti (Linnaeus) is the vector of multiple arboviruses, the most important being dengue viruses (DENV) that causes more than 90 million cases per year. The expanded range of Ae. aegypti ... -
Antibacterial and Anti-Adherence Efficacy of Silver Nanoparticles Against Endodontic Biofilms: An In Vitro and Ex Vivo Study
(2025-06-26)Background/Objectives: Root canal infections represent a serious challenge to the success of endodontic treatment. The most commonly used antimicrobial irrigants, such as sodium hypochlorite (NaOCl), have certain limitations, ... -
Simulation effects of biostimulants, microbial, and organic inoculants of pea (Pisum sativum) cultivation in the temperate zone of Mexico: CO2 and microbial biomass carbon production
(2025-06-14)The soil plant analysis development (SPAD) was similar among the inoculated and non-inoculated treatments, but the Azospirillum promoted the highest number of pea pods (P < 0.05). Mycorrhizae, Azospirillum, vermicompost, ...