Listar ICB Reporte técnico por autor "0000-0002-8760-9497"
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Desarrollo y evaluación de snacks a partir de pinole y otras fuentes de proteínas vegetales
HERNANDEZ CARRILLO, JOCELIN GABRIELA (2023-12-31) -
Determinación del inicio de la acumulación de lactato en sangre (OBLA) en sujetos activos según genotipos de ACTN3
Güereca Arvizuo, Jaime (2020-08-14)La genética en el deporte de alto rendimiento ha tomado particular interés en la última década. El gen ACTN3 y sus genotipos (RR, RX y XX) han sido asociados al rendimiento deportivo específicamente por provocar cambios ... -
RELACIÓN DEL ESTADO NUTRICIO Y APTITUD CARDIORRESPIRATORIA CON LA EXPRESIÓN DE GENES MARCADORES DE ESTRÉS OXIDATIVO E INFLAMACIÓN EN PERSONAS FÍSICAMENTE ACTIVAS
Arellano Ortiz, Ana Lidia (2022-04-01)La alimentación y el ejercicio en conjunto pueden influir en la respuesta ante el estrés oxidativo y la inflamación en personas que realizan constantemente actividad física. Por ello, en este trabajo se evaluó el estado ...