Listar ICB Capítulo en libro por autor "0000-0002-7098-4485"
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By-products of the nut and peanut agro-industry as sources of phytochemicals suitable for the nutraceutical and food industries
Vázquez-Flores, Alma A. (Apple Academic Press, 2018) -
Byproducts of the nut and peanut agro-industry as sources of phytochemicals suitable for the nutraceutical and food industries
Vázquez-Flores, Alma A. (Apple Academic Press / CRC Press, 2018)Nut by-products are the materials discarded from the peeling process of edible peanuts and tree nuts such as almonds, pistachio, pecans, and hazelnuts. These by-products constitute more than 50% of the total weight ... -
Effect of elicitors in the nutritional and sensorial quality of fruits and vegetables
Rodrigo Garcia, Joaquin (Academic Press Elsevier, 2018)Descripción de los diferentes detonadores sobre aspectos nutricionales y sensoriales en frutas y vegetales -
Subproductos de frutos secos oleaginosos producidos en México (nuez pecana, pistache y almendra) como fuente de compuestos nutracéuticos y análisis de su actividad biológica
Vazquez-Flores, Alma A. (AGT EDITOR, 2018-01-01)En 2014 se llevó a cabo la formalización de la Red de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico en Alimentos Funcionales y Nutraceúticos (Red AlFaNutra) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt). Con ... -
Subproductos de frutos secos oleaginososo producidos en México (nuez pecana, pistache y almendra) como fuente compuestos nutracéuticos y análisis de su actividad biológica
de la Rosa, Laura A. (AGT Editor, 2018-10-01)