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Envíos recientes
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Cultura Física, habilidades para la vida y liderazgo: tres ejes fundamentales en la prevención de las violencias
(UPNECH, 2024-04-17)Es indudable que el análisis de la(s) violencia(s) en el mundo contemporáneo reafirma la necesidad y pertinencia del enfoque interdisciplinario. Una manifestación de violencia sea esta desde cualquier impacto o cualquier ... -
Bioactive compounds and biological activities of sweet potato (Ipomoea batatas Lam.)
(Springer, 2024-04-02)Sweet potato (SP; Ipomoea batatas (L.) Lam; a.k.a. “boniato,” “moniato,” “caiapo,” “kumara,” or “kumera”) is a tuberous staple food native to America with >1600 species (wild + domesticated). SP is the sixth most important ... -
Edible Macromycetes of Chihuahua. Diversity and Nutritional Properties
(Springer, 2023-09-14)Chihuahua (México) has a forest area of 30%, with plant communities dominated by pine and oak species, which are economically exploited for their timber quality. Almost 500 species of macroscopic fungi grow in these areas, ... -
Enfermedades crónico-degenerativas en personal de comedores industriales de Ciudad Juárez
(Centro de estudios e investigación para el desarrollo docente. CENID AC, 2023-07-01)Se ha detectado que la condición de salud puede verse afectada por condiciones genéticas y/o hereditarias, ambientales y culturales, como el estilo de vida de las persona en cuestión. Se menciona que existen cuatro ... -
Uso del propóleo como conservador de alimentos
(UACJ, 2023-01-01) -
First-pass metabolism of phenolic compounds from selected berries: A high through-output bioanalytical approach
(MDPI, 2023-09-30)Small berries are rich in polyphenols whose first-pass metabolism may alter their ultimate physiological effects. The antioxidant capacity and polyphenol profile of three freeze-dried berries (blackberry, raspberry, Red ... -
Cuerpos extraños gástricos
(Multimédica ediciones Veterinarias, 2022-10-27)Esta obra está diseñada para ayudar al clínico veterinario en el día a día, cuando las presiones propias de la práctica aumentan y el tiempo es un lujo que no se tiene, así como para ser una referencia durante las horas ... -
Determinación del Riesgo Ecológico por Plomo en Deposiciones Atmosféricas en Suelo Urbano Provenientes de las Emisiones de Ladrilleras de Ciudad Juárez
(Academia Journals, 2023-05-08)Las ladrilleras artesanales son microindustrias creadas con el fin de elaborar ladrillos artesanales que durante los procesos de quema de biomasa y combustión incompleta emiten plomo a la atmósfera. Estas ladrilleras ... -
Phenolic Compounds
(Elsevier, 2018-10-31)El capítulo no contiene abstract. Es un capítulo que nos fue solicitado para un libro de fisiología y bioquímica poscosecha de frutas y vegetales. Tiene una descripción exahustiva de los principales compuestos fenólicos ... -
Intervenciones adaptadas culturalmente para la prevención del VIH en personas migrantes de origen latino: revisión sistemática
(Cromberger Editores e Impresores, S.A. de C.V., 2023-08-01)Introducción: El Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH) es un problema de salud vigente en la población migrante de origen latino, ya que por diversos factores, antes, durante y al final del tránsito, mantienen conductas ... -
Hongos con Uso Potencial Comestible y Medicinal del Estado de Chihuahua
(Academia Journals, PDHTech, LLC, 2022)Los hongos macromicetos son organismos heterótrofos que producen estructuras sexuales llamadas carpóforos. Su función ecológica comprende: saprobios (consumidores de materia orgánica), micorrícicos (simbiontes con plantas) ... -
Immunomodulatory properties of nutraceuticals and functional foods
(Springer, 2023-09-30)The immune system is a complex assembly of coordinated cells to maintain human health. Nowadays, there is a growing interest in maintaining the immune system in proper conditions to counteract noncommunicable chronic dis ... -
Natural inhibitory compounds of advanced glycation end products (AGEs) from the Maillard reaction (Chapter 9)
(Elsevier, 2023-09-30)In 1912, the French biochemist Louis-Camille Maillard published an article in which the reaction between glycine and glucose was described, which produced a discoloration or browning during heating. This reaction has been ... -
Valoración de estado emocional en niñas, niños y adolescentes del V Campamento de Verano Educativo de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (uacj)
(Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON) y Cromberger Editores e Impresores, S.A. de C.V, 2023)A partir de la teoría sociocultural, el desarrollo de los sujetos es mediado y potenciado por la enseñanza y en general por los sistemas de actividad e interacción con el contexto socio-histórico cultural. En función de ... -
Índice de estética dental, necesidad de tratamiento ortodóntico y satisfacción del tratamiento ortodóntico en una población de Ciudad Juárez, Chihuahua
(UACAM, 2023-06-01)Objetivos: El objetivo de este estudio fue determinar el índice de estética dental, la necesidad de tratamiento ortodóncico y el nivel de satisfacción ortodóncica en una población de Ciudad Juárez, Chihuahua. Material y ... -
Frecuencia del segundo conducto mesiovestibular en primeros molares superiores permanentes en población mestiza duranguense
(UACAM, 2023-06-01)Introducción: el primer molar superior es uno de los dientes más comúnmente tratado endodónticamente; presenta la mayor variación morfológica en el sistema de conductos radiculares, así como la más alta tasa de fracaso ... -
Estandarización y calibración de la nueva clasificación de periodontitis: un estudio de casos
(UACAM, 2023-06-01)Introducción: Los sistemas de clasificación sirven para identificar la etiología, patogénesis y el tratamiento de enfermedades de manera ordenada, proporcionando a los profesionales de la salud una forma de organizar la ... -
Ascolíquenes de las comunidades vegetales del área natural protegida Médanos de Samalayuca, municipio de Juárez, Chihuahua
(Universidad Autónoma de Ciudad Jua´rez, 2023-03-01) -
Ecología de Echinocactus horizonthalonius (Cactaceae) dentro de la sierra Presidio, Ciudad Juárez, Chihuahua, México
(UACJ, 2023-02-09)Hoy en día, es fundamental entender la estructura poblacional y los ciclos reproductivos de las plantas nativas de cada ambiente, particularmente en aquellas especies cuyas poblaciones se han clasificado como vulnerables ... -
Potencial de distribución espacial en Chihuahua del goji americano (Lycium berlandieri) y sus propiedades nutricionales
(UACJ, 2023-02-15)El presente estudio presenta la posibilidad de uso sustentable de una planta desértica, Lycium berlandieri, estimando el potencial de distribución en áreas de matorral desértico. Además, se explora la alternativa de ...