Publicaciones: Envíos recientes
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Optimización de la extracción e identificación de compuestos polifenólicos en anís (Pimpinella anisum), clavo (Syzygium aromaticum) y cilantro (Coriandrum sativum) mediante HPLC acoplado a espectrometría de masas
(2018-01-01)La cocina mexicana, considerada patrimonio inmaterial de la humanidad, es rica en gran variedad de especias que, además de potenciar las características sensoriales de los platillos, poseen propiedades benéficas para la ... -
Interactions between four common plant-derived phenolic acids and pectin, and its effect on antioxidant capacity
(2018-06)Phenolic acids (PAs) are molecules of vegetable origin with high antioxidant capacity (AOXC) attributed to their hydroxyl groups. Vegetable cells store PAs within vacuoles, and when disrupted through mastication or food ... -
Ultrasound-assisted extraction of carotenoids from mango (Mangifera indica L.‘Ataulfo’) by-products on in vitro bioaccessibility
(2018-02-01)Mango by-products (peel and paste) are a source of carotenoids, but their bioaccessibility (BA) can be limited by dietary fiber (DF), since it retains these compounds within its structure. The aim of this study was to ... -
Riesgos para la cacería por la presencia de parásitos en venados bura y cola blanca en el estado de Chihuahua
(1ra conferencia nacional sobre manejo y conservación de fauna silvestre, 2018-11-13)Los parásitos, debido a su rol como vectores de agentes infecciosos, son considerados de importancia tanto en la fauna silvestre como doméstica y en humanos. En Chihuahua los venados bura (Odocoileus hemionus) y cola blanca ... -
Bioactive components and health effects of pecan nuts and their by-products: a review
(2018-01-21)Pecan is a North American native tree that produces a stone fruit or kernel, commonly known as pecan nut,which is highly valuable worldwide due to its sensory quality, and health promoting properties derived from the ... -
Occupational risk for personnel working in veterinary clinics through exposure to vectors of rickettsial pathogens
(2019-02-01)Workers at veterinary clinics are exposed to zoonotic pathogens, which, though infrequently, can lead to serious consequences. The aim of the present study was to estimate the seroprevalence for rickettsial pathogens in ... -
Caracterización de la corriente de potasio tipo rectificador tardío por la bradiquinina en neuronas simpáticas
(2018-10-15)Mucho se ha descubierto del control de la presión arterial y los flujos locales de sangre a los tejidos del cuerpo. De los mecanismos reguladores se sabe que de los más importantes es el sistema nervioso simpático, sin ... -
Remoción de bisfenol A con filtros de arcilla y carbón activado
(Academia Nacional de Ciencias Ambientales y Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”, 2018-06-11)El bisfenol A (BPA) forma parte de los contaminantes emergentes, se ha encontrado en el medio ambiente en aguas residuales crudas y tratadas, como en ríos y lagos. Es considerado como un disruptor endócrino y comúnmente ... -
XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Libro de Resúmenes. Determinantes socioeconómicos asociados a la inseguridad alimentaria en familias de regiones costeras de Sonora, México
(2018-11-11)Resumen Introducción. Actualmente 815 millones de personas en el mundo viven con Inseguridad Alimentaria (IA) y no pueden disfrutar de un consumo adecuado de alimentos en calidad y cantidad suficiente para lograr una vida ... -
"Por una micología integral" Libro de resúmenes.
(Universidad Veracruzana, 2018-10-15)Introducción. Los microorganismos representan una problemática de salud mundial al ser los principales causantes de enfermedades al hombre, entre las que se encuentran infecciones de la piel. Actualmente existe un incremento ... -
Evaluación de cuatro estaciones de la red de monitoreo de partículas de Ciudad Juárez.
(Sociedad Mexicana de la Ciencia del Suelo, 2018-03-05)Ciudad Juárez cuenta con una red de monitoreo de partículas menores de a diez micrómetros (PM10) operada por el Departamento de Verificación Vehicular y Calidad del Aire de la Dirección de Ecología del municipio de Ciudad ... -
Efecto del suelo en la composición de metabolitos secundarios en la planta Larrea tridentata del estado de Chihuahua.
(Sociedad Mexicana de la Ciencia del Suelo, 2018-03-05)El uso de las plantas medicinales es una alternativa para la población mexicana como tratamiento principal a gran variedad de enfermedades. Los metabolitos secundarios son los compuestos que presentan el principio activo. ... -
Estudio electroquímico del proceso de corrosión de Ti-6Al-4V en medio sintético con bacterias
(Sociedad Mexicana de Física, Departamento de Física 2o. piso Facultad de Ciencias, UNAM, 2018-10-10)Se realizó un estudio electroquímico de la variación de la velocidad de corrosión de dos piezas de la aleación Ti6Al4V en un medio que consistió en cultivo Agar LB y glicerol al cual se le inoculó una cepa de la bacteria ... -
Effect of different carbon sources in biogenic calcium carbonate production by Bacillus subtilis 168
(Sociedad Mexicana de Ciencia y Tecnología de Superficies y Materiales A. C, 2018-09-24)Calcium carbonate (CaCO3) is one of the most widely inorganic compounds used in several industries, such as plastics, cosmetics, pharmaceutic, construction and paper. Also, is one of the most abundant mineral in nature, ... -
Solvent- and Catalyst-Free One-Pot Green Bound-Type Fused Bis-Heterocycles Synthesis via Groebke–Blackburn–Bienaymé Reaction/SNAr/Ring-Chain Azido-Tautomerization Strategy
(2018-05-14)A new, efficient, green, endogenous water-triggered, solvent- and catalyst-free ultrasound-assisted one-pot Groebke−Blackburn−Bienaymé reaction/SNAr/ring-chain azido-tautomerization strategy to synthesize bound-type fused ... -
Anion-assisted self-assembly of chlorodiorganotin(IV) dithiocarbamate derived from naphthylimide
(2018-02-25)Two new chlorodiorganotin(IV) dithiocarbamate complexes with general formula {(R2SnCl)dtc}(dtc = R1R2NCS2 , R1 = Bn, R2 = naphtylimide; 3, R = n-Bu; 4, R = Ph) have been prepared from sodium N-[2-(benzylamino)ethyl]nap ... -
Boletus luridellus (Murr.) Murrill y Quercus fusiformis Small: cultivo, síntesis de micorrizas y producción de esporomas en invernadero
(2018-11)Se presenta el primer registro de Boletus luridellus (Boletaceae, Boletineae) para los estados de Nuevo León y Tamaulipas, México. Se identificó la especie y se obtuvieron cultivos puros in vitro, se midió el crecimiento ... -
Comunidades vegetales en suelo de ecosistema semiárido y su relación con hongos micorrízicos
(2018-08)Las comunidades vegetales micróf ilas y xeróf ilas en el norte de Chihuahua se desarrollan en condiciones de estrés climático y ambiental. Se considera que esta resistencia puede estar relacionada con la presencia de hongos ...