Effect of elicitors in the nutritional and sensorial quality of fruits and vegetables

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dc.contributor.author	Rodrigo Garcia, Joaquin
dc.date.accessioned	2019-01-16T17:47:58Z
dc.date.available	2019-01-16T17:47:58Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.isbn	978-0-12-809807-3	es_MX
dc.identifier.uri	http://cathi.uacj.mx/20.500.11961/6163
dc.description.abstract	Descripción de los diferentes detonadores sobre aspectos nutricionales y sensoriales en frutas y vegetales	es_MX
dc.description.uri	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128098073000032
dc.language.iso	spa	es_MX
dc.publisher	Academic Press Elsevier	es_MX
dc.relation.ispartof	Producto de investigación ICB	es_MX
dc.relation.ispartof	Instituto de Ciencias Biomédicas	es_MX
dc.subject.other	info:eu-repo/classification/cti/6	es_MX
dc.title	Effect of elicitors in the nutritional and sensorial quality of fruits and vegetables	es_MX
dc.type	Capítulo de libro	es_MX
dcterms.thumbnail	http://ri.uacj.mx/vufind/thumbnails/rupiicb.png	es_MX
dcrupi.instituto	Instituto de Ciencias Biomédicas	es_MX
dcrupi.cosechable	Si	es_MX
dcrupi.subtipo	Investigación	es_MX
dcrupi.alcance	Internacional	es_MX
dcrupi.pais	USA	es_MX
dc.contributor.coauthor	Alvarez Parrilla, Emilio
dc.contributor.coauthor	De La Rosa Carrillo, Laura Alejandra Ardilla
dc.contributor.coauthor	Núñez-Gastélum, José Alberto
dc.contributor.coauthor	Gonzalez-Aguilar, Gustavo
dc.contributor.coauthor	Moreno-Escamilla, Jesus Omar
dcrupi.estado	California	es_MX
dc.lgac	Alimentos Funcionales y sus Compuestos Bioactivos	es_MX
dc.cuerpoacademico	Química y Alimentos	es_MX
dcrupi.titulolibro	Preharvest Modulation of Postharvest Fruit and Vegetable Quality	es_MX

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