Listar ICB Capítulo en libro por autor "Hernández-Mendoza, Adrián"
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Orujo de uva como ingrediente de alimentos funcionales
Muñoz-Bernal, Oscar A. (AGT Editor, 2018-09)En 2014 se llevó a cabo la formalización de la Red de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico en Alimentos Funcionales y Nutraceúticos (Red AlFaNutra) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt). Con ... -
Subproductos de frutos secos oleaginososo producidos en México (nuez pecana, pistache y almendra) como fuente compuestos nutracéuticos y análisis de su actividad biológica
de la Rosa, Laura A. (AGT Editor, 2018-10-01)