Desarrollo y evaluación de snacks a partir de pinole y otras fuentes de proteínas vegetales

dc.contributor.author	HERNANDEZ CARRILLO, JOCELIN GABRIELA
dc.date.accessioned	2024-01-27T21:27:52Z
dc.date.available	2024-01-27T21:27:52Z
dc.date.issued	2023-12-31	es_MX
dc.identifier.uri	http://cathi.uacj.mx/20.500.11961/28409
dc.language.iso	spa	es_MX
dc.relation.ispartof	Producto de investigación ICB	es_MX
dc.relation.ispartof	Instituto de Ciencias Biomédicas	es_MX
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/	*
dc.subject.other	info:eu-repo/classification/cti/6	es_MX
dc.title	Desarrollo y evaluación de snacks a partir de pinole y otras fuentes de proteínas vegetales	es_MX
dc.type	Reporte técnico	es_MX
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dcrupi.instituto	Instituto de Ciencias Biomédicas	es_MX
dcrupi.cosechable	Si	es_MX
dcrupi.subtipo	Investigación	es_MX
dcrupi.alcance	Nacional	es_MX
dcrupi.pais	México	es_MX
dc.contributor.coauthor	Soto Garcia, Marcela
dc.contributor.coauthor	Arellano Ortiz, Ana Lidia
dc.contributor.coauthor	Güereca Arvizuo, Jaime
dc.contributor.alumno	180309	es_MX
dcrupi.estapublicado	no	es_MX
dcrupi.pronaces	Soberanía alimentaría	es_MX
dcrupi.tiporeporte	Parcial	es_MX