Efecto de diferentes inductores en el metabolismo de compuestos bioactivos y su impacto sobre la calidad sensorial de lechuga como alimento funcional.

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dc.contributor.author	Rodrigo Garcia, Joaquin
dc.date.accessioned	2021-01-09T21:05:31Z
dc.date.available	2021-01-09T21:05:31Z
dc.date.issued	2020-03-27	es_MX
dc.identifier.uri	http://cathi.uacj.mx/20.500.11961/17852
dc.description.abstract	Reporte Técnico CONACyT	es_MX
dc.language.iso	spa	es_MX
dc.relation.ispartof	Producto de investigación ICB	es_MX
dc.relation.ispartof	Instituto de Ciencias Biomédicas	es_MX
dc.subject	Compuestos bioactivos	es_MX
dc.subject	Inductores	es_MX
dc.subject	Lechuga	es_MX
dc.subject	Calidad sensorial	es_MX
dc.subject.other	info:eu-repo/classification/cti/6	es_MX
dc.title	Efecto de diferentes inductores en el metabolismo de compuestos bioactivos y su impacto sobre la calidad sensorial de lechuga como alimento funcional.	es_MX
dc.type	Reporte técnico	es_MX
dcterms.thumbnail	http://ri.uacj.mx/vufind/thumbnails/rupiicb.png	es_MX
dcrupi.instituto	Instituto de Ciencias Biomédicas	es_MX
dcrupi.cosechable	Si	es_MX
dcrupi.subtipo	Investigación	es_MX
dcrupi.alcance	Nacional	es_MX
dcrupi.pais	México	es_MX
dc.contributor.coauthor	Alvarez-Parrilla, Emilio
dc.contributor.coauthor	de la Rosa, Laura A.
dc.contributor.coauthor	Gonzalez Fernandez, Raquel
dc.contributor.coauthor	Martinez Ruiz, Nina Del Rocio
dc.contributor.coauthor	Núñez-Gastélum, José Alberto
dc.contributor.coauthor	Valero Galván, José
dc.lgac	Química y Evaluación Sensorial de los Alimentos	es_MX
dc.cuerpoacademico	Química y Alimentos	es_MX
dcrupi.estapublicado	No	es_MX
dcrupi.numeroreporte	Final	es_MX
dcrupi.dirigidoa	CONACyT	es_MX
dc.contributor.coauthorexterno	Bojorquez Rangel, Guillermo

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Tamaño:: 585.2Kb
Formato:: PDF
Descripción:: Reporte Técnico

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