Efecto de diferentes inductores en el metabolismo de compuestos bioactivos y su impacto sobre la calidad sensorial de lechuga como alimento funcional.

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Reporte Técnico (585.2Kb)

Fecha

2020-03-27

Autor

Rodrigo Garcia, Joaquin

Metadatos

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Resumen

Reporte Técnico CONACyT

URI

http://cathi.uacj.mx/20.500.11961/17852

Colecciones

ICB Informe / Reporte Técnico [129]