Listar por tema "hongos comestibles"
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Actividad antioxidante y cuantificación de fenoles totales de seis hongos comestibles de Chihuahua, México.
(Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Mazatlan, 2019-06-05)Los compuestos fenólicos son moléculas bioactivas de interés por sus propiedades farmacológicas, entre la que destaca la actividad antioxidante. Los hongos son una fuente natural de fenoles, e inducen su síntesis en respuesta ... -
Análisis proximal, actividad antimicrobiana y crecimiento in vitro de Podaxis pistillaris s.l.
(2023-05-04)Podaxis pistillaris s.l. (sensu lato) es un hongo gasteroide distribuido en las regiones áridas y semiáridas del mundo. Es usado en la medicina tradicional para tratar los problemas dermatológicos, como alimento y con fines ... -
Hongos con Uso Potencial Comestible y Medicinal del Estado de Chihuahua
(Academia Journals, 2022-05-16)Los hongos macromicetos son organismos heterótrofos que producen estructuras sexuales llamadas carpóforos. Su función ecológica comprende: saprobios (consumidores de materia orgánica), micorrícicos (simbiontes con plantas) ...