Informe técnico parcial. Composición corporal por el modelo molecular de cuatro compartimientos en adultos mayores con obesidad de la zona norte de México: datos para el desarrollo de ecuaciones precisa, exactas y prácticas

Abstract

INFORME TECNICO Tercer Informe Técnico de la etapa 2 (Segundo año) del proyecto de CB: 221664- Composición corporal por el modelo molecular de cuatro compartimientos en adultos mayores con obesidad de la Zona Norte de México: Datos para el desarrollo de ecuaciones precisa, exactas y prácticas. Responsable: Dr. Alemán Mateo Heliodoro, Coordinación de Nutrición, CIAD, AC. RESUMEN Para este segundo año está contemplado primeramente: a) Mediciones de la densidad corporal por pletismografía de desplazamiento de aire, medición de la masa mineral ósea por absorciometria dual de rayos-X (DXA) y dosificación de deuterio para la cuantificación del agua corporal total (ACT), bioimpedancia eléctrica (BIE) de una y múltiple frecuencia y antropometería, así como medición de la fuerza muscular El proyecto inició desde Octubre del 2016, se han invitado y han asistido 320 personas mayores de 60 años, con adiposidad (sobre peso y obesidad) en los tres estados comprometidos. Estas personas son de diferentes partes de las ciudades y de diferentes instituciones como el DIF, la PRODEAMA y de la sociedad civil. De las 320 personas hasta el momento 223 adultos mayores han ingresado al estudio de la densidad corporal y composición corporal por la pletismografia de desplazamiento de aire, a la medición del contenido mineral óseo por DXA, se ha dosificado con deuterio para la cuantificación del ACT, así mismo, se ha evaluado la composición corporal por BIE y se han realizado diferentes mediciones antropométricas y de fuerza. Se espera que para este año terminemos esta fase de evaluación de la composición corporal. La tabla 1 y 2, incluye el comportamiento de la participación de los voluntarios en el estudio. Comportamiento de los participantes al estudio de la composición corporal en los 3 estados del norte Tabla 1. Sujetos medidos Incluidos Excluidos Hermosillo 164 129 35 Cd. Juárez 106 64 42 Monterrey 50 30 20 Totales 320 223 97 Table 2. Causas de exclusión Hermosillo Cd. Juárez Monterrey Diabetes 16 26 12 IMC >25 5 2 2 Abandonaron 4 0 2 Desorientados 2 0 0 ECV 2 1 0 Deshidratación 2 2 4 Peso inestable 1 7 0 Problemas técnicos 1 3 0 Implantes 1 0 0 HTA ocasional 1 0 0 Cáncer 0 1 0 Totales 35 42 20 Importante, a cada voluntario se le han entregado todos los resultados del diagnóstico de salud y hemos detectado alrededor de 54 adultos con diabetes que no sabía de su diagnóstico, por esto y al aplicar otros criterios de inclusión solo llevamos 223 adultos mayores completos y que cumplen con los criterio de inclusión para probar nuestras hipótesis. OTROS ACTIVIDADES: Se llevó a cabo la tercera reunión para vigilar que se cumplieran las técnicas de medición de la composición corporal implicadas en el proyecto: COMPOSICIÓN CORPORAL POR EL MODELO MOLECULAR DE CUATRO COMPARTIMIENTOS EN ADULTOS MAYORES CON OBESIDAD DE LA ZONA NORTE DE MÉXICO: DATOS PARA EL DESARROLLO DE ECUACIONES PRECISA, EXACTAS Y PRÁCTICAS. Se hicieron los ajustes correspondientes a los protocolos de antropometría y BOD-POD. En esta etapa continua Rogelio González Arellanes integrado al proyecto y del cual se derivará su tesis doctoral. Rogelio está inscrito al programa de doctorado del CIAD, AC, Hermosillo. Así mismo, Rogelio González realizo, su estancia para apoyar en la logística de todo el proyecto en la UACJ y la UANL, durante el verano e invierno del 2017. Este año, Rogelio concluyo la certificación del ISAK, lo cual mejora la técnica antropométricas y de interés del proyecto para el diseño de las ecuaciones.