Estado nutricional de los internos del Centro de Reinserción Social no. 5 del Estado de Chihuahua

Abstract

Se presenta el informe técnico final del proyecto: “Estado nutricio de los internos del Centro de Reinserción Social no. 5 del Estado de Chihuahua”. Se evaluaron los cambios en el estado nutricional de un grupo de internos del CERESO Estatal Número 5 del Estado de Chihuahua, México, al ingresar y después de una permanencia de 3 meses. Para ello se realizó un estudio longitudinal prospectivo. Al inicio y al final del estudio se realizaron mediciones antropométricas, se determinó el nivel de actividad física (AF), el consumo dietario, además de la obesidad abdominal usando la circunferencia de cintura. En la evaluación inicial participaron 36 internos. Durante el estudio, 18 internos fueron trasladados a otro centro o fueron liberados, contando con una participación final de 18 internos con un promedio de edad de 32.1 años. No se presentó mejoría en el porcentaje de personas con sobrepeso ya que permaneció constante al final del estudio. Sin embargo, se duplico el número de internos que realizaban actividades físicas clasificadas de alta intensidad. Con los datos del presente proyecto se tituló una estudiante de la Maestría en Ciencias de la Salud Pública de la UACJ.