Listar ICB Memoria en abstract por autor "Santana Contreras, Laura Elena"
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Caracterización fisicoquímica, sensorial y capacidad antioxidante de una tortilla de harina adicionada con Brosimum alicastrum
Subiría-Cueto, Carlos Rodrigo (Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo y la Universidad Autónoma de Sinaloa, 2018-07-20)Introducción. México afronta una difícil situación en el combate a la pobreza y seguridad alimentaria, basada en el consumo de granos tradicionales. La harina de ramón (B.alicastrum) (HR), un recurso de la biodiversidad ... -
Efecto del plomo ambiental en la población aledaña a las ladrilleras y jales de Mineral de la Reforma, Hidalgo.
CORRAL AVITIA, ALBA YADIRA (Academia Nacional de Ciencias Ambientales y Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”, 2018-06-11)La contaminación ambiental es un problema global. Uno de los contaminantes presentes en el ambiente es el plomo. Este es un metal pesado producto de actividades industriales tales como la refinería, minería, ladrillera, ... -
Efecto del suelo en la composición de metabolitos secundarios en la planta Larrea tridentata del estado de Chihuahua.
CORRAL AVITIA, ALBA YADIRA (Sociedad Mexicana de la Ciencia del Suelo, 2018-03-05)El uso de las plantas medicinales es una alternativa para la población mexicana como tratamiento principal a gran variedad de enfermedades. Los metabolitos secundarios son los compuestos que presentan el principio activo. ... -
Remoción de bisfenol A con filtros de arcilla y carbón activado
Aguilar Gutiérrez, Jessica Alejandra (Academia Nacional de Ciencias Ambientales y Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”, 2018-06-11)El bisfenol A (BPA) forma parte de los contaminantes emergentes, se ha encontrado en el medio ambiente en aguas residuales crudas y tratadas, como en ríos y lagos. Es considerado como un disruptor endócrino y comúnmente ...