Guía: Hongos silvestres de la Sierra Tarahumara

Abstract

La Sierra Tara humara se caracteriza por la belleza de sus bosques de coníferas con una variedad de comunidades y asociaciones vegetales formados principalmente de pinos, encinos, ericáceas y otras especies de plantas, que en conjunto con las características del suelo forman el hábitat ideal para el crecimiento y desarrollo de una riqueza muy amplia de hongos, que en época de lluvia nos regalan la fructificación de su parte reproductiva con una gran diversidad de tamaños, formas y llamativos colores a los que nosotros conocemos como hongos. A raíz de esto y como una iniciativa para promover el conocimiento y uso de la riqueza de hongos que crecen en los bosques de Chihuahua, surgió la Primera Feria del Hongo en 1999, en la comuni­dad de SanJuanito del municipio de Bocoyna, Chih., cuyo objetivo fue y ha sido, hasta la fecha, difundir el conocimiento de la diversidad de hongos que crecen en nuestros bosques, valorar la aportación que generan en la conservación de nuestro ecosistema y aprovechar sus propiedades a través del uso potencial sostenible que se le puede dar a beneficio de la población local y regional. En nuestra región se han registrado más de 450 especies de hongos, de las cuales más de 70 son consideradas comestibles a nivel mundial. Sin embargo, solo reconocemos unas siete u ocho especies. En esta guia se muestran 67 especies de hongos que crecen en los bosques de la Sierra Tarahumara, una parte de la riqueza fúngica y su valor como especie comestible y recurso forestal de nuestros bosques de Chihuahua