Desde la antigüedad el huevo ha simbolizado la fecundidad y junto con otros alimentos que consumimos, como la leche y la miel, se ha considerado como un alimento revitalizador. El término huevo, deriva del latín “ovum”, ...

La avicultura de traspatio implica la crianza de aves domésticas, principalmente para la producción de huevo para autoconsumo. El objetivo fue evaluar la producción de gallinas de doble propósito en una producción de ...