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Efecto de la extracción asistida por ultrasonido en la liberación y bioaccesibilidad in vitro de carotenoides, en bebidas elaboradas con mango (Mangifera indica L.) ‘Ataulfo’
(2018-01-20)Resumen Introducción: Durante el proceso de industrialización del mango se generan cerca del 40 % de subproductos (SP, cáscara y pasta). Estos SP contienen carotenoides que benefician a la salud del consumidor. Por lo ... -
Efecto de la salinidad y nitrógeno inorgánico del suelo en los compuestos fenólicos y capacidad antioxidantes de Lycium berlandieri
(2019-01-15)Los compuestos fenólicos son compuestos antioxidantes inocuos de las plantas, cuyas concentraciones pueden variar entre plantas de la misma especie cultivadas en diferentes zonas geográf icas, debido a que las plantas ... -
Efecto de las radiaciones en la cinética de degradación de películas de quitosano y mimosa tenuiflora
(Sociedad Mexicana de Ingeniería Biomédica, 2018)El quitosano es uno de los polímeros más utilizados en el área de ciencias de materiales. Las películas de quitosana pueden ser mejoradas añadiendo Mimosa Tenuiflora como ingrediente ... -
Efecto de las radiaciones en la cinética de degradación de películas de quitosano y mimosa tenuiflora
(Sociedad Mexicana de Ingeniería Biomédica A.C., 2018-10-01)El quitosano es uno de los polímeros más utilizados en el área de ciencias de materiales. Las películas de quitosana pueden ser mejoradas añadiendo Mimosa Tenuiflora como ingrediente activo para potenciar el efecto ... -
Efecto de las radiaciones en la degradación de películas antibacteriales de quitosana
(2018-04-10)Reporte final del proyecto Efecto de las radiaciones en la degradación de películas antibacteriales de quitosana entregado a la CGIP UACJ -
Efecto de los niveles de inclusión de Trichanthera gigantea en dietas para pollos
(Instituto Tecnológico de Roque, 2020-11-30) -
Efecto de los prebióticos, probióticos y simbióticos sobre marcadores moleculares de inflamación en la obesidad
(2022-12-15)FUNDAMENTOS // La obesidad es una enfermedad ampliamente distribuida en el mundo y resulta una de las principales causas de mortalidad. El uso de prebióticos y probióticos promete una alternativa en el tratamiento de la ... -
Efecto de recubrimientos comestibles de pectina con reuterina sobre las propiedades fisicoquímicas de fresas en refrigeración
(Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Química, 2021-09-22)Las fresas son muy apreciadas por el consumidor, pero su deterioro es muy rápido. En este trabajo se evaluó el efecto de recubrimientos comestibles de pectina cítrica (T1) adicionados con aceite esencial de limón (T2) y ... -
Efecto de un nootrópico en los proteomas de cerebro y linfocitos
(2018-02)Informe final de apoyo a la incorporación de nuevos PTC -
Efecto de un recubrimiento comestible en la uva Red Globe durante su almacenamiento
(CONACyT-CIAD-UAS, 2018-07)Diseño y desarrollo de alimentos funcionales y nutraceúticos para la nutrición humana. -
Efecto del cloruro de cadmio durante el desarrollo larvario de la rana toro Lithobates catesbeianus (Shaw, 1802)
(2019-03-03)Renacuajos de rana toro Lithobates catesbeianus fueron expuestos bajo condiciones de laboratorio a cinco concentraciones de cloruro de cadmio (0.05 mg/L, 0.10 mg/L, 0.125 mg/L, 0.15 mg/L y 0.175 mg/L), para examinar ... -
Efecto del impacto ambiental provocado por las PyMEs del sector turístico en el desarrollo sustentable (DS) de Ciudad Juárez
(2020-07-15)El objetivo del Desarrollo Sustentable (DS) consiste en obtener progreso material sin comprometer al medio ambiente, los recursos económicos o la calidad de vida de la sociedad. Este artículo busca explicar la influencia ... -
Efecto del peso y escarificación de la semilla en germinación y morfología de plántulas de Quercus virginiana Mill. (1768)
(Universidad Autónoma de Chapingo, 2020-12-03)Los encinos (género Quercus) tienen una gran importancia tanto ecológica como económica: son productores de oxígeno, capturan dióxido de carbono, filtran el ruido, reducen la erosión del suelo, infiltran el agua al ... -
Efecto del plomo ambiental en la población aledaña a las ladrilleras y jales de Mineral de la Reforma, Hidalgo.
(Academia Nacional de Ciencias Ambientales y Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”, 2018-06-11)La contaminación ambiental es un problema global. Uno de los contaminantes presentes en el ambiente es el plomo. Este es un metal pesado producto de actividades industriales tales como la refinería, minería, ladrillera, ... -
Efecto del secado controlado sobre la calidad nutrimental del pistache (Pistacia vera L.) y subproductos producido en el Valle de Juárez, Chihuahua, México
(2019-04-11)El pistache es un fruto seco apreciado por sus propiedades nutrimentales. El fruto se deteriora rápidamente por hongos, lo que afecta al sector productivo y representa un riesgo para la salud. El objetivo fue determinar ... -
Efecto del suelo en la composición de metabolitos secundarios en la planta Larrea tridentata del estado de Chihuahua.
(Sociedad Mexicana de la Ciencia del Suelo, 2018-03-05)El uso de las plantas medicinales es una alternativa para la población mexicana como tratamiento principal a gran variedad de enfermedades. Los metabolitos secundarios son los compuestos que presentan el principio activo. ... -
Efecto del virus SARS-CoV-2 sobre alteraciones del sentido del olfato y/o gusto en individuos positivos a COVID-19
(2023-03-13)Actualmente los desórdenes en los sentidos del olfato y/o gusto son considerados importantes síntomas del COVID-19, no obstante, a ageusia e hipogeusia pueden afectar la nutrición del paciente por un consumo excesivo de ... -
Efecto del ZrO en la formación de la Cordierita, en el sistema MgO-Al2O3-SiO2- MoO3
(AcademiaJournals.Com, 2018-08-30)En la presente investigación se han estudiado un material cerámico de composición estequiométrica con proporciones variables de ZrO2 como agente de nucleación para examinar el efecto de la adición de nucleación en la ...