ListarICB Artículo en revista de investigación por tema "Brosimum alicastrum, ramón, bebida nutritiva, alimentación especial."
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Bebida adicionada con Brosimum Alicastrum SW.: Una alternativa para requerimientos dietarios especiales.
(2019-07-01)Brosimum alicastrum Sw. (ramón) es un árbol de Mesoamérica y el Caribe, cuya semilla es subutilizada, a pesar de ser un alimento preciado por civilizaciones prehispánicas como los Mayas. La semilla de ramón tiene propiedades ...