Publicaciones: Envíos recientes
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Byproducts of the nut and peanut agro-industry as sources of phytochemicals suitable for the nutraceutical and food industries
(Apple Academic Press / CRC Press, 2018)Nut by-products are the materials discarded from the peeling process of edible peanuts and tree nuts such as almonds, pistachio, pecans, and hazelnuts. These by-products constitute more than 50% of the total weight ... -
Implementación e impacto de un programa de intervención nutricional sobre los hábitos de alimentación y actividad física en escolares del programa PROSPERA de Nuevo Casas Grandes, Chihuahua: Período 2015-2016
(2018-12-03)Se realizó un estudio de intervención comparativo, analítico que se llevó a cabo durante un periodo de 6 meses. La intervención consistió en sesiones educativas con temas de nutrición y actividad física. Se realizaron ... -
Antioxidantes de frutas y verduras en cancer: Son su biodisponibilidad, biodisponibilidad o sinergismo estructural responsables de su ineficacia?
(2018-06-22)Diversos organismos nacionales e internacionales recomiendan el consumo de frutas y verduras (F&V) en cierta cantidad y variedad, para prevenir distintos tipos de cáncer. La acción antiproliferativa (AAP) de F&V se debe, ... -
Un enfoque multidisciplinario de la farmacocinética de polifenoles de mango Ataulfo: interacciones moleculares, estudios preclínicos y clínicos.
(2018-05-18)El mango cultivar Ataulfo es un fruto tropical de origen mexicano rico en fibra dietaria, vitaminas y diversos fitoquímicos y ha sido un modelo de estudio de nuestro grupo de investigación principalmente por sus propiedades ... -
Análisis nutrigenómico asociado a la vía del retinol y su impacto al tratamiento de cáncer cervicouterino
(2018-06)En la actualidad el cáncer cervicouterino (CaCu) es uno de los cánceres que se puede prevenir si es detectado durante los estadios precancerígenos. Las investigaciones más recientes se han enfocado en descubrir técnicas ... -
Contenido de polifenólicos, actividad antioxidante y antimicrobiana de la raíz de ibervillea sonorae
(2018-07-09)El objetivo del presente estudio fue evaluar el contenido de polifenólicos, capacidad antioxidante y antimicrobiana de la raíz de Ibervillea sonorae proveniente del estado de Sonora. Se utilizaron cuatro muestras representativas ... -
Hematoma Expansivo Crónico secundario a la extirpación de Mixomas en una perra welsh pombreke
(AMMVEPE, 2018-05-19) -
Screening of the physical and structural properties of chitosan-polycaprolactone films added with moringa oleifera leaf extract
(2019-01-01)Physico-structural properties of biodegradable films of chitosan and polycaprolactone (PCL) added with Moringa oleifera leaf extract were determined. The films were analyzed for thickness, transparency, solubility, Fourier ... -
Dinamica estacional de micorrizas arbusculares y hongos endofiticos en asociacion con raices de plantas silvestres
(Sociedad Mexicana de la ciencia del suelo, 2018-03-06)Se observo la presencia solo de hongos endófitos septados en el chamizo y la coexistencia de HOS y de las micorrizas arbusculares en el trompillo, quizás estos hongos estén contribuyendo a la supervivencia de estas plantas ... -
Enfermedades del páncreas exocrino
(2018-02-20) -
Enfermedades no dentales de la cavidad oral
(2018-02-20) -
Hepatopatías en pequeñas especies
(2018-02-19) -
Efecto de un nootrópico en los proteomas de cerebro y linfocitos
(2018-02)Informe final de apoyo a la incorporación de nuevos PTC -
Programa de capacitación en diabetes a médicos, enfermeras y nutriólogos en la atención primaria a la salud en Hermosillo, Sonora
(2018-12-18)Se presentan los resultados finales del proyecto titulado: Programa de capacitación en diabetes a médicos, enfermeras y nutriólogos en la atención primaria a la salud en Hermosillo, Sonora. El objetivo del proyecto fue ... -
Inseguridad alimentaria, determinantes socioeconómicos y diversidad dietaria en madres de familias de Bahía Kino, Sonora
(2018-02-20)Este reporte técnico parcial presenta un avance en los resultados. Se evaluaron las variables correspondientes para el diagnóstico del grado de inseguridad alimentaria (IA) en 97 hogares seleccionados aleatoriamente de la ... -
Validación de metodologías para estimar la composición corporal en adultos mayores con sobrepeso y obesidad
(2018-11-11)Resumen Objetivo(s). Validar métodos de laboratorio y de campo para estimar la grasa corporal utilizando como referencia el modelo molecular de 4 compartimientos (M4C) en adultos mayores con exceso de peso. Material y ...