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Byproducts of the nut and peanut agro-industry as sources of phytochemicals suitable for the nutraceutical and food industries
(Apple Academic Press / CRC Press, 2018)Nut by-products are the materials discarded from the peeling process of edible peanuts and tree nuts such as almonds, pistachio, pecans, and hazelnuts. These by-products constitute more than 50% of the total weight ... -
Las víboras de cascabel de Chihuahua: riesgos y precauciones
(Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, 2018)Se hace una descripcción general de las serpientes de cascabel. Se listan las especies de víboras de cascabel del género Crotalus que se distribuyen en el estado de Chihuahua. Se describen algunos riesgos a la salud humana ... -
Optimización de la extracción e identificación de compuestos polifenólicos en anís (Pimpinella anisum), clavo (Syzygium aromaticum) y cilantro (Coriandrum sativum) mediante HPLC acoplado a espectrometría de masas
(2018-01-01)La cocina mexicana, considerada patrimonio inmaterial de la humanidad, es rica en gran variedad de especias que, además de potenciar las características sensoriales de los platillos, poseen propiedades benéficas para la ... -
Translocation as a conservation tool for endangered tortoises in Mexico
(2018-01-01)Los programas de translocación se han enfocado principalmente en aves y mamíferos, sin embargo, el aumento de la atracción y aceptación de los reptiles por el público ha permitido la creación de espacios para su ... -
Chrysin induces antidiabetic, antidyslipidemic and anti-inflammatory effects in athymic nude diabetic mice
(2018-01-01)Extensive knowledge of diabetes and its complications is helpful to find new drugs for proper treatment to stop degenerative changes derived from this disease. In this context, chrysin (5,7-dihydroxyflavone) is a natural ... -
Subproductos de frutos secos oleaginosos producidos en México (nuez pecana, pistache y almendra) como fuente de compuestos nutracéuticos y análisis de su actividad biológica
(AGT EDITOR, 2018-01-01)En 2014 se llevó a cabo la formalización de la Red de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico en Alimentos Funcionales y Nutraceúticos (Red AlFaNutra) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt). Con ... -
Somatotipo en futbolistas mexicanos profesionales de diferente nivel competitivo
(2018-01-02)To identify the somatotype of professional soccer players according to the competitive level of the Mexican soccer league (1st division, 1st «a» division, 2nd division and 3rd division), and to obtain the somatotype ... -
Bactericidal effect of silver nanoparticles against the propagation of Clavibacter michiganensis infection in Lycopersicon esculentum Mill.
(2018-01-03)This study explored the use of silver nanoparticle as a bactericidal against the propagation of Clavibacter michiganensis onto tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill). In Mexico, tomato production covers about 73% of ... -
Systematic validation of a self-administered questionnaire to assess bullying: From elementary school to high school and by sex
(2018-01-03)There is a need to develop and validate an instrument to assess school bullying in the Mexican population in order to evaluate the issue and intervene accordingly. This study validates a bullying assessment instrument ... -
Relationships between climate, chemical signal composition, and behavior
(The Society for Integrative & Comparative Biology, 2018-01-03)Many signals used in animal communication are shaped by natural and sexual selection imposed by characteristics of the physical habitat and receiver sensory systems, and retain little trace of phylogenetic similarity. ... -
First report of Libyostrongylus douglassii (Strongylida: Trichostrongylidae) in ostriches (Struthio camelus) from Mexico
(2018-01-05)Nematodes of the Libyostrongylus genus are hematophagous parasites found under the ostrich's proventriculus membrane: they are frequent and can cause 50% of mortality in chicks and occasionally death in adults. With the ... -
Validación sistemática de un cuestionario para identificar el Bullying escolar
(2018-01-05)La violencia entre pares, conocida como bullying, es un problema muy arraigado entre los escolares mexicanos; un ambiente social violento la incrementa. Tras la errónea declaración de guerra en contra del narcotráfico por ... -
Ursolic acid derivatives as potential antidiabetic agents: In vitro, in vivo, and in silico studies
(2018-01-05)Protein tyrosine phosphatase 1B (PTP-1B) has attracted interest as a novel target for the treatment of type 2 diabetes, this because its role in the insulin-signaling pathway as a negative regulator. Thus, the aim of ... -
Frecuencia de lesiones y condiciones orales en pacientes mayores de 18 años en una clínica de atención primaria en México
(2018-01-08)La patología oral es el área de la odontología que se especializa en el diagnóstico y tratamiento de enfermedades orales. Se realizó un estudio transversal, en el cual fueron incluidos pacientes mayores de 18 años que ... -
Autocuidado en pacientes con enfermedad renal crónica en tratamiento de hemodiálisis
(2018-01-08)Introducción. La Enfermedad Renal Crónica (ERC) es una enfermedad irreversible de ambos riñones en la que el organismo pierde la capacidad de filtrar sustancias tóxicas de la sangre. Existen diferentes modalidades del ... -
Grain grinding size of cereals in complete pelleted diets for growing lambs: Effects on ruminal microbiota and fermentation
(2018-01-15)Lambs from intensive dairy sheep production systems are sold out either after weaning as milk-fed lambs or after a fattening characterized by high intakes of concentrate feeds (mainly cereals) which can lead to ruminal ... -
Conversion of waste tire rubber into a high-capacity adsorbent for the removal of methylene blue, methyl orange, and tetracycline from water
(2018-01-19)There has been growing interest in making adsorbents more cost-effective and feasible in low resource areas by using material that is cheap or would usually be considered waste. In the present study, a high-capacity ... -
Diseño y Desarrollo de alimentos funcionales y nutracéuticos para la nutrición humana
(2018-01-20)Introducción. En la sierra de Samalayuca, Chihuahua, se produce una diversidad de tuna roja silvestre, cuyas propiedades nutrimentales, sensoriales y/o funcionales se desconocen, lo que le confiere un limitado valor ... -
Efecto de la extracción asistida por ultrasonido en la liberación y bioaccesibilidad in vitro de carotenoides, en bebidas elaboradas con mango (Mangifera indica L.) ‘Ataulfo’
(2018-01-20)Resumen Introducción: Durante el proceso de industrialización del mango se generan cerca del 40 % de subproductos (SP, cáscara y pasta). Estos SP contienen carotenoides que benefician a la salud del consumidor. Por lo ...