Análisis del contenido publicitario en las marcas de queso de la industria lechera en la región noroeste de Chihuahua

Abstract

os estudios referentes a la publicidad es común encontrarlos con un enfoque hacia el uso de medios de comunicación masiva; sin embargo, son pocas las oportunidades para analizar casos que muestren propuestas para el posicionamiento enfocadas en las actividades agropecuarias. En este capítulo se brinda una revisión de las acciones publicitarias que tienen los productos lácteos elaborados en las pequeñas y medianas empresas lecheras de la región noroeste del estado de Chihuahua. Por ello vale la pena preguntar: ¿cuáles son los elementos ambientales y características que se muestran en las etique- tas de quesos que se ofrecen en las tiendas de conveniencia?, pues se afirma que los elementos utilizados en dichas etiquetas son reflejo de la realidad cotidiana donde se reproducen índices de la realidad social, que es propia de estas compañías. Por ello, se analizan elementos y características de veintidós etiquetas de queso que circulan en las tiendas de conveniencia y atienden algunas estrategias propias de la mercadotecnia y la comunicación en los municipios de Ascensión, Buenaventura, Janos y Nuevo Casas Grandes en 2018. Para ello, se emplearon herramientas cuali-cuantitativas que ayudaron a detectar rasgos físicos, características territoriales y elementos simbólicos que determinan, quizá, la identidad y cultura norteñas.