Perfil proteico, fitoquímicos, caracterización morfométrica y degerminación de la semilla echinocereus stramineus durante el desarrollo del fruto

Abstract

La república mexicana gracias a sus condiciones climáticas, latitud y topografía, abarca la mayor abundancia y diversidad de cactáceas del continente americano. La familia Cactaceae se distribuye en México con un total de 653 especies distribuidas en 48 géneros (Bravo, 1978). En estas zonas las cactáceas han sido aprovechadas como: a) forraje para el ganado, b) combustible y materia prima para fabricación de artesanías y c) uso ornamental.